השיקולים המרכזיים בתכנון מטבח חוץ
כשחושבים לבנות מטבח בגינה המשופצת, התכנון הוא באמת הכול. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לבחור את המקום, וחשוב להביא בחשבון מאיפה נושבת הרוח (כדי שהעשן לא ייכנס הביתה), כמה קרוב המטבח יהיה לבית (שיהיה נוח להעביר דברים) ואיך אפשר לחבר אותו למים ולחשמל בקלות. חשוב גם להסתכל על מזג האוויר באזור שלכם, כי אם יורד הרבה גשם או שהשמש חזקה במיוחד, תצטרכו לחשוב על פתרונות הגנה מתאימים.
תקציב ועלויות: כמה באמת חוסכים בבנייה עצמית?
מטבח גדול או קטן: בחירת הממדים הנכונים
הגודל של המטבח שלכם צריך להתאים לא רק למקום שיש לכם בחצר, אלא גם לאיך שאתם מתכננים להשתמש בו. אם אתם אוהבים לבשל הרבה או לארח חברים וקרובי משפחה, כדאי לחשוב על מקום שיספיק לכולם ושייתן לכם יותר אפשרויות. מצד שני, צריך להביא בחשבון שמטבח גדול דורש יותר השקעה בבנייה ובתחזוקה.
בנוסף לכך, חשוב לתכנן נכון את החלל, לחשוב איפה יהיה נוח לכם להכין אוכל, איפה לאחסן את כל הציוד והכלים ואם אתם רוצים גם פינת ישיבה במטבח, כי ככה תוכלו ליהנות ממטבח שמתאים בדיוק לצרכים שלכם בלי קשר לגודל שתבחרו.
הכישורים הנדרשים: האם אתם באמת מוכנים?
בניית מטבח חוץ היא פרויקט רציני שדורש כמה דברים חשובים שהם:
- צריך לדעת איך לקרוא תוכניות ולמדוד בצורה מדויקת כדי שהכול יצא ישר ומסודר.
- חשוב גם להכיר קצת עבודות בנייה בסיסיות ונגרות. לא צריך להיות מומחים, אבל צריך להבין את העקרונות.
- לגבי חשמל ואינסטלציה, אם אין לכם ניסיון בתחומים האלה, אפשר (וחייב) להיעזר באנשי מקצוע. העיקר שתבינו מה צריך.
- הכי חשוב, צריך המון סבלנות, כי בניית מטבח חוץ היא לא פרויקט של יום או יומיים, אז חשוב להיות מוכנים להשקיע זמן ומאמץ לאורך כל הדרך.
חומרים ואביזרים: מה באמת חיוני?
כשבונים מטבח חוץ, חשוב לבחור חומרים מתאימים שיחזיקו מעמד לאורך זמן. הינה הדברים החשובים שכדאי לדעת:
- חומרי בנייה שמתאימים לתנאי חוץ: אפשר להשתמש בבלוקים מיוחדים או בעץ שעבר טיפול מיוחד נגד רטיבות ומזג אוויר.
- משטחי עבודה: חשוב שיהיו עמידים וקלים לניקוי. אבן קיסר או נירוסטה הם פתרונות מצוינים כי הם מחזיקים מעמד הרבה זמן ועמידים בפני שמש וגשם.
- האביזרים של המטבח: ברזים, כיורים ואביזרים נוספים צריכים להיות מנירוסטה איכותית שלא מחלידה.
- חומרי איטום ובידוד טובים: הם ימנעו רטיבות ונזקים אחרים שיכולים להיגרם מהחשיפה למזג האוויר.
תכנון התשתיות: חשמל, מים וגז
כשאתם מתכננים מטבח כזה, אחד הדברים החשובים ביותר הוא לחשוב על התשתיות שתזדקקו להן. השלב הזה נשמע אולי מסובך, אבל אפשר לפרק אותו לכמה נקודות פשוטות שהן:
- חשמל: צריך להתקין שקעים מיוחדים שעמידים במים ובתנאי חוץ, והם חשובים בשביל המכשירים החשמליים שתרצו להשתמש בהם במטבח.
- מים וניקוז: חשבו איפה תרצו ברז מים ואיך המים ינוקזו החוצה. הם הכרחיים למשל בשביל לשטוף כלים או להכין תבשילים.
- גז: אם אתם מתכננים להשתמש בכיריים או תנור שעובדים על גז, צריך לתכנן מראש את החיבור למערכת הגז.
- תאורה: חשוב להתקין תאורה טובה מעל אזור העבודה כדי שתוכלו לבשל בנוחות גם כשחשוך בחוץ.
בטיחות וחוקיות
חשוב לשים לב להיבטי הבטיחות והחוק לפני שמתחילים. הינה כמה מהם:
- חשוב לברר אם צריך היתר בנייה מהעירייה, וכך לחסוך הרבה כאבי ראש בהמשך.
- כשמתחילים בעבודות, חובה להקפיד על כללי הבטיחות, כי הם לא סתם חשובים, אלא יכולים להציל חיים.
- בסוף התהליך, חשוב מאוד לוודא שהמטבח החדש עומד בכל תקני הבטיחות, כולל חיבורי חשמל, גז, ואוורור תקינים.
לסיכום
בניית מטבח חוץ בצורה פשוטה היא פרויקט שדורש תכנון מוקדם וחשיבה על המון פרטים קטנים, החל מבחירת המיקום המושלם בחצר ועד לסוג החומרים שישרדו את פגעי מזג האוויר. נכון, אפשר לחסוך כסף בבנייה עצמית, אבל חשוב לזכור שגם אז יש לא מעט הוצאות על חומרים איכותיים ותשתיות כמו חשמל, מים וגז. הכי חשוב שתיקחו את הזמן, שתתכננו הכול בקפידה ושלא תתפשרו על בטיחות, כי ככה תוכלו ליהנות ממטבח חוץ מושלם שישרת אתכם לאורך שנים.
